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為什麽我做的蛋糕是糕點?

我在這種情況下遇到過妳。我用面包機的烘焙功能。烘焙的時候,面糊漲的又快又大。烤好後,我打開面包機的蓋子,把它縮小到壹片面包那麽厚。太悲劇了,我再也不想做蛋糕了。

我覺得奇峰蛋糕烤的時候對溫度很敏感。很多烤箱版的奇峰食譜都會強調火的溫度,有時還會調節溫度。電飯煲的加熱功能只有加熱。可能火力不同,但沒有烤箱裏每壹攝氏度的劃分準確。所以,用電飯煲烤蛋糕,或者不要做奇峰,很迷人。