炒頭菜的家常做法

配料:發菜、豬肉、蔥花、植物油、食用鹽。

先把第壹道菜洗幹凈，撕成小塊。

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第二，切好豬肉和蔥花。

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第三，鍋中加入植物油，大火，煸炒肉和蔥花。

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4.然後倒入撕好的頭碟翻炒。如果在煮的過程中鍋太幹，可以加少量的水或者味道很鮮的來調味。七八分熱時，加入適量食用鹽，繼續翻炒至熟。

5.如果喜歡爛的味道，可以用小火長時間煸炒，會更入味。

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註意:炒肉的時候也可以炒幾瓣蒜。