材料:西蘭花1朵、黑木耳1把、小米椒5個、植物油適量、鮮香精2勺、雞精半勺、鹽半勺。
練習:
1.黑木耳用溫水泡發，洗凈去蒂，西蘭花用手掰成小花，用開水沖凈，加入幾滴植物油和鹽，撈起涼水，瀝幹水分，小米椒洗凈切圈。
2、熱鍋冷油加入小米椒和木耳翻炒，加入西蘭花鹽和鮮味翻炒均勻，加入雞精調味出鍋。