具體方法如下:
1.準備70g黃油,加入50g糖粉,放入攪拌盆。
2.用電動打蛋器中速打發1分鐘。
3.慢慢加入牛奶,每次50g,分三次加入。
4、直到淡奶油有明顯的紋路,打蛋器提起來也不會低。
註意事項:
1,牛奶不要加太多,不然容易油水分離。
2、每次少加奶,如果發現倒水是奶太多。
3、泡打粉有利於成品的柔軟度,可以加入泡打粉。