涼拌扇貝丁的做法，涼拌扇貝丁怎麽做好吃，涼拌

主料

扇貝

200g

輔料

香油

適量

鹽

適量

香菜

適量

醋

適量

蒜泥

適量

步驟

1.將扇貝丁解凍

2.鍋內倒入涼水，將扇貝丁倒入，小火

3.等到水溫達到手溫度的時候，倒入少許鹽

4.不要等到鍋沸騰才將扇貝取出，等到扇貝顏色發白，肉質緊了就可以咯。

5.將蒜泥、香菜末、醋、香油倒入盤子中

6.將熱的扇貝倒入盤中攪拌即可。

小貼士

如果是新鮮的扇貝丁就更好了。