輔料豆油適量孜然適量紅辣椒適量鹽適量胡椒粉適量蔥適量姜絲適量味精適量大料適量
步驟
爆炒羊肉的做法步驟11.將羊肉放入容器，加入孜然，鹽，味精，胡椒粉拌勻腌制30分鐘
爆炒羊肉的做法步驟22.炒鍋放油，蔥姜，紅辣椒，大料煸炒
爆炒羊肉的做法步驟33.放入腌制好的羊肉翻炒5,6分鐘
爆炒羊肉的做法步驟44.大火炒5,6分鐘，即可出鍋了