佐料
500塊面粉
兩個雞蛋
豆子包餃子的方法
1.加入面粉、雞蛋、水揉成面團備用；
2.將豬肉剁成肉末，焯水後放入容器中備用；
3.將豆角、蔥、姜切段，放在壹邊備用；
4.將切好的豆子放入沸水中焯壹下，放涼備用；
5.將煮好的豆角、洋蔥、姜末放入混合肉餡中，加鹽，攪拌少許味精和豆油，制成餡備用；
6.將混合好的面團搟成餃子皮；
7.把餡放進餃子皮裏包餃子；
8.在沸水中煮餃子，享受美味。