步驟:
1.將燕窩用純凈水浸泡2小時，剝去，挑出毛，清洗幹凈，晾幹。
2.將燕窩放入燉肉中，加入適量的水和冰糖。煨30分鐘。
3.將燉好的燕窩放入幾個雜燴中。
4.將1雞蛋打入碗中取出蛋黃，將蛋清充分打散，加入適量冰糖，倒入牛奶，再次徹底打散，撇去泡沫。
5.蓋上保鮮膜，在燉鍋裏燉12分鐘。
6.蒸牛奶蛋糊。
7.把燕窩鋪在上面。
參考以上內容？百度百科-燕窩牛奶