2.材料:500g海蝦。輔料:大蒜2個，黃油10g，橄欖油5g，鹽1g，黑胡椒，百裏香和奶酪150g。
3.用廚房剪刀將蝦背剪開，去掉蝦線和須，蝦肉適量切開攤平，撒上少許鹽和黑胡椒，備用。
4.大蒜用料理機打成蒜泥。
5.向鍋中加入黃油和橄欖油，爆香大蒜。在蝦肉中加入大蒜，表面塗上奶酪，磨碎少量黑胡椒和百裏香。
6.烤箱提前預熱200度，烤盤放在中層烤10分鐘左右。