材料:土豆粉400克，豆腐幹100克，海帶50克，肉丸100克，蟹棒100克，魚豆腐100克，火腿100克。
輔料:豆瓣醬5g，火鍋底料50g，生姜10g，小蔥2根，辣椒油壹勺，香油，鹽，香油，醋。
1.肉丸切成小塊，土豆粉洗凈。
2、起鍋燒油，蔥蒜。兩勺郫縣豆瓣醬炒香，炒紅油。
3、加入半鍋開水，加入土豆粉、豆腐幹、海帶、各種丸子、蟹棒、魚豆腐、火腿。
4、加入辣椒油、香油、鹽、香油、醋，各壹勺，調味。
5、加入小青菜，燉10分鐘，鮮美可口。