煮荷包蛋最好的方法怎麽煮荷包蛋？

1.水燒開，拿勺子抹壹層食用油；把雞蛋打到勺子裏，然後放進鍋裏。不要攪拌或註射水。雞蛋定型約2-3分鐘後，滑入開水鍋中煮熟。

2.水燒開後，將火力調至中、小火，鍋內加入冷水，保持水溫在60-70之間；快速倒入雞蛋，不要動，讓其自然成型；2-3分鐘，直到水再次沸騰。

3.鍋裏的水好像開了或關了就關火；然後將雞蛋敲在盤子上，將鍋放入開水中，輕輕將雞蛋倒入鍋底；蓋上鍋蓋燉2分鐘。用鏟子輕輕舀，不要攪拌，然後煮3-5分鐘。

4.鍋裏燒開水，開關水，敲入蛋蓋靜置5分鐘。