1，分布區域。斜嘴鲌喜歡生活在水質良好的環境中，現分布於韓國、朝鮮、越南、黑龍江、長江、海南等地。羅非魚分布在珠江、長江、黃河、黑龍江等地。它喜歡溫暖的水域，對鹽度的要求不高。壹旦到了繁殖季節，就會自動繁殖。
2.營養價值。翹嘴紅鲌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、核黃素等營養物質。吃了之後有非常好的價值，有助於提高腦力，延緩衰老。魚肉中蛋白質含量充足，脂肪含量低。對肝炎、體虛、營養不良有非常好的療效。肉質白嫩，味道鮮美。