2.這四種粥,需要準備四個粥鍋,最好是大電飯鍋。壹是觀察沒有明火,二是便於保溫。再準備四個保溫桶,大小看妳的客流,最好是能通電時刻保持粥的溫度的那種。
3.睡前提前壹晚把八寶粥煮的大米和玉米糝洗凈泡好。第壹鍋直接泡到電飯鍋裏,按米和水的比例混合,第二天通電煮。
1.主料:黑豆300克,輔料:1500克粗鹽顆粒。
2、做法:先挑出黑豆中破碎或不完整的顆粒,將黑豆放入水中浸泡1-2天至完全浸泡,瀝幹黑豆表面的水分,將粗鹽顆粒放入鐵鍋中翻炒,放入黑豆,用鏟子翻炒至黑豆的爆音消退,可以用手擰黑豆皮,品嘗豆粒,用漏勺或粗鹽篩關火。
3.註意事項:炒黑豆的時候不要加鹽,炒的時候適量的鹽會滲透到黑豆裏面。如