大豆:200克，精制糖:20克，醬油:5湯匙，八角:2，鹽:2克。
1.將大豆浸泡在清水中8小時。
2、泡好的黃豆，洗凈備用。
3.將黃豆放入鍋中，加入適量的水，水漫過黃豆的高度，與黃豆的高度壹致。
4.加入細糖、醬油、八角。
5、大火燒開後，轉小火。
6、小火煨至黃豆熟。此時保持在鍋邊，多翻動黃豆，避免粘鍋。
7.加鹽，將黃豆攪拌均勻。
8.關火拿出來。