東坡肉的由來及典故東坡肉起源於哪裏？

1，相傳為北宋(四川眉山)詩人蘇東坡所作。東坡肉源於湖北黃岡。1080年，蘇東坡流亡黃岡，那裏豬多肉便宜，就想出了這個吃肉的方法。

2.宋代周紫芝在《竹坡詩》中寫道:“東坡生性喜豬。他在黃岡的時候，嘗過《吃豬肉詩》這出戲:‘慢火，小水，火候夠了他才美。每天起來打壹碗，飽到自己老公都不管。" "。後來蘇東坡在1085年從黃州回來，經常回到都城開封，在朝廷工作。沒過多久就被排擠，要求在1089年調到杭州當太守，把黃州燒肉的經驗發展成了東坡肉。作為漢族的壹道美食，它在江浙壹帶開始流行。