材料:三個大雞腿，半個檸檬，蒜，紅辣椒，香菜，蔥，姜。
練習:
1?將檸檬切片，切成小塊。切壹些蒜末，紅椒，香菜，蔥花。
2?雞腿洗凈，放入涼水中，用蔥姜料酒煮20分鐘，撈出涼水，撕成條狀。
準備醬料:將檸檬片、大蒜、3大勺生抽、1大勺生抽、1大勺蠔油、1大勺鹽、1大勺白糖、3大勺水、香菜、蔥、小米辣攪拌均勻，倒入撕好的雞腿中，攪拌至雞肉沾滿醬料。