冬瓜焯壹下需要多長時間？

用冷水焯水，冷水不會影響冬瓜的口感，因為大家都知道開水會影響蔬菜的口感，而且還會損失很多營養成分。用涼水既能增加冬瓜的韌性，又能更好的口感，是壹件非常方便快捷的事情。

冬瓜需要焯水嗎？

2.熱燙時間應控制在壹分鐘左右。時間太長會導致口感不好，然後可以把冬瓜拿出來放冷水裏冷卻。這個時間應該不會太長。

3.焯水後，加入鹽和其他調味料。在這個過程中加入壹點水和鹽攪拌均勻，可以讓瓜的口感更好。這是炸瓜必不可少的壹步。經過這壹步，意味著熱燙完成。