牛排1塊。
配件:
黑胡椒調料1包，西蘭花4朵，胡蘿蔔花3朵，雞蛋1個，鹽1/2小勺，黑胡椒粒少許，黃油1少許，花生油少許。
練習:
1.將凍好的牛排和黑胡椒調味包從冰箱中取出，自然解凍。
2.解凍後的丁字牛排用少許鹽和黑胡椒粒在兩面腌制5分鐘。
3、燒開水，放油，將胡蘿蔔和西蘭花放入鍋中燙至變色。
4、火鍋熱油會排到煎炸中。
5、翻面煎至7成熟。
6.鐵板加熱，放油，打雞蛋，放牛排。
7.在另壹個鍋裏加熱黑胡椒汁。
8.放入焯過的胡蘿蔔和西蘭花，倒入黑胡椒汁。