糟蹋瓶子
雞翅800克。
小蔥
適量姜片
難吃的雞翅？
雞翅洗凈，飛水撈出。
鍋洗凈後放在高火上，放些水進去，雞翅、小蔥、姜片燒開後加入少許黃酒繼續煮，轉中火繼續煮10分鐘，然後離火自然冷卻。
將雞翅放入保鮮盒中，倒入鹵水，蓋上蓋子，浸泡四個小時。
技巧
1，在煮雞的過程中不要加鹽，因為鹵水已經夠鹹了。
2.可以在最後的浸泡過程中加入四五個花椒，味道不壹樣。
3、除了爛雞翅，還可以爛五花肉、雞爪、毛豆、帶魚等。