在壓力鍋工作時排氣閥應對準“密封”;工作時間結束後,又急著吃飯,那就把排氣閥輕輕地、小心的、慢慢的移動對準“排氣”,這時蒸汽就會從排氣孔中噴出。註意:移動排氣閥到“排氣”位置時,壹定註意不要用手,用壹根筷子或其他東西移動,否則蒸汽容易傷到手。