1、將五花肉用清水沖洗幹凈，等到水分瀝幹後，用菜刀將其拍扁
2、將拍扁的五花肉切成條狀，用醬油，胡椒粉，大蒜，醬油膏腌20分鐘
3、待五花肉條腌制完成後，在外面粘上薄薄的壹層面粉，如果面粉過多，將其抖落
4、在粘了面粉的肉條外，裹上雞蛋液，然後再粘面包糠，放入盤中待用
5、在鍋中倒入適量油，小火加熱，等到油熱後，將五花肉條放入鍋中炸至金黃就可以了