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鴿子湯怎麽燉?

原材料:

鴿子,紅棗2個,枸杞5個,圓肉2大勺,10,茶樹菇壹個,1,黨參6小把,山藥4-5塊,北芪4塊。

練習:

1,枸杞的圓肉用水浸泡,洗幹凈,紅棗洗凈去核。(紅棗性熱性幹)。

2.黨參、山藥、黃芪用水浸泡30分鐘,洗凈,黨參用刀切成兩半。

3.泡發茶樹菇,去蒂,洗凈,用刀切成段。

4.鴿子去掉頭和屁股,剝掉皮,剁成小塊。剝皮純屬個人喜好。我怕油,就剝了。

5.將所有材料倒入壹個大燉鍋中,倒入沸水,直到8分鐘滿。

6.大鍋燉30分鐘,然後轉小火繼續燉3小時。

7.燉好後用隔油勺撇油,直接吃。