中西面點工藝專業主要是培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握中西面點工藝專業所必需的文化知識、現代烹飪專業理論知識，遵守餐飲業操作規範，具備餐飲生產和經營管理能力，從事餐飲業、酒店業中西面點生產、研發、營銷、管理工作的高素質技術技能人才。
中西面點烘焙專業具有很高的技術性和藝術性，產品普及性高，深受消費者的喜愛，特別適宜有誌於餐飲業的女生同學，社會需求量大，學生就業率高。就業前景不錯。