輔料:桂皮2塊，花椒15g，大料6塊，香葉3片，糖10g，鹽10g，菜籽油200ml。
1，準備好所有食材。
2.將菜籽油倒入鍋中，加入所有調料，小火加熱。
3.糖和鹽混合後倒入辣椒粉。
4.用勺子攪拌均勻，放在壹邊。
5.將辣椒粉放入微波爐加熱1分鐘。
6.用小火慢慢加熱鍋裏的香料，直到顏色變黃。
7.然後去掉調料，關熱油，靜置30秒。
8.將熱油倒入辣椒粉中，邊攪拌邊慢慢倒入。
9.讓油辣椒靜置，冷卻，密封。