1.將蘿蔔仔細清洗幹凈，切成兩段，放在砧板上備用。
2.把洗幹凈的蘿蔔切成幾塊，記得切的不要太厚也不要太薄。
3.將切好的蘿蔔再次切成條狀，大小均勻，如圖，放入盆中。
4.接下來，在盆裏的蘿蔔條上撒上適量的鹽，攪拌均勻。按口味放就行了。把蘿蔔條腌壹會兒，把水擠出來。
5.然後把榨好的腌制好的蘿蔔條鋪在蓋簾上。
6.最後把有蘿蔔條的罩簾放在有陽光的地方晾幹，幹了的蘿蔔非常方便存放。