1.準備食材。
2.肉餡中加入料酒、鹽、五香粉、雞蛋，醬油單向攪拌。
3.十分鐘後加入澱粉攪拌均勻。
4.將骨頭湯加入湯鍋燒開，左手抓住肉餡，手指輕輕合攏使肉餡從虎口中擠出，再用右手的勺子刮，壹個圓球就出來了，於是往湯裏放壹個圓球。
5.當所有的肉丸都放好後，用中火煮沸。
6.最後加入黃瓜和番茄，煮壹分鐘。打蛋花，加鹽和五香粉，滴幾滴香油即可食用。