1
鹹五花肉切片，用料酒腌制片刻。
2
冬筍去殼並焯壹下。
三
把後半部分切好。
四
將幹絲焯壹下，取出。
五
拿出來放在盤子中間。
六
把冬筍和臘肉分開，放在幹絲上。
七
鍋裏加入適量的水和牛肉粉做成湯。
把牛肉面湯倒進盤子裏。
九
蓋上保鮮膜，鍋裏的水燒開後放入蒸籠蒸20分鐘。
10
蒸熟後撒上蔥花和紅辣椒。
11
燒些熱油
12
將熱油倒在蔥花和紅辣椒上。