其中壹個加酒的涼菜，香脆可口。
材料
食材:花生適量；
輔料:八角桂皮，香葉，辣椒，川椒，大蔥，生姜，各1。
五香煮花生
1
花生為主料
2
輔料八角肉桂香葉椒川椒蔥姜鹽味精雞精各適量。
三
將花生浸泡在水中。
四
將泡好的花生放入鍋中，加入沒過花生的冷水，將各種大料放入鍋中，加入適量的鹽、味精、雞精。
五
大火煮3到4分鐘。
六
煮好的花生冷卻後就可以吃了。
技巧
冷水煮3-4分鐘，鹽要適量。