材料準備:半只鴨子、姜、幹辣椒、香料、可樂、油、醬油、紅燒醬油等。
1.準備半只鴨子，姜，幹辣椒，香料，可樂。
2.將鴨子放入鍋中，用開水燙壹會兒，清洗鴨肉上的細毛。
3、熱鍋放油，放入姜、幹辣椒、香料翻炒出香味，放入可樂、生抽、紅燒醬油入鍋燒開。
4.鴨子放進去後，翻兩面。然後蓋上蓋子，小火燉40分鐘左右。
5.時間到了，打開鍋蓋，大火收汁，把醬汁均勻的澆在鴨子上。