需要提前準備的材料有:細竹筍230克，雞腿肉200克，油適量，蒜瓣2個，幹辣椒2個，鹽適量，料酒1勺。
1，第壹步，將細筍撕開，切成段。
2.將水和竹筍放入鍋中，焯壹分鐘，然後撈出瀝幹備用。
3.將肉切片，大蒜切碎，幹辣椒切絲。
4.鍋裏燒熱油，放入雞肉翻炒變色。
5.鍋內加入大蒜、幹辣椒、細竹筍、料酒、鹽，攪拌均勻。
6.攪拌均勻即可食用。這就是結局。