烤箱裏的烤雞翅應該炒還是不炒？

壹般烤箱裏的烤雞翅上下火都用。時不時在烤雞翅中間翻壹翻也不好，不僅浪費時間，而且烤的程度也不壹樣。如果上下火全開，烤雞翅會在壹定的溫度下烤的很均勻。

具體操作方法:

首先，把烤盤鋪上錫紙。

第二，用刀在雞翅表面劃幾刀，根據個人口味喜好加入調料，用孜然、鹽、胡椒粉腌制十分鐘，最好是醬油(少量)。

三、烤箱的使用:選擇上下兩管同時加熱，100度預熱5分鐘，取出烤盤，放在烤盤中間(盡量保證加熱均勻)，烤盤放在烤箱中層，或者選擇上下兩管加熱，溫度調到180度，20分鐘。