香脆鳳爪的正宗制作方法香脆軟糯香脆鳳爪正宗制作步驟

1.材料:雞爪10、鹵汁半碗、胡椒粉適量、精鹽適量、糖適量、紅棗2枚、姜適量。

2.準備十個雞爪。將雞爪切去雜質後，用清水浸泡。

3.然後準備鹵汁，傳統潮汕鹵汁包，鹵汁，糖，姜，紅棗，辣椒。

4.將泡好煮好的食材放入電飯鍋，然後加入醬料，加入老鹵。電飯煲選擇煲湯模式。雞爪腌制只需要半個小時，然後出鍋。

5.表面撒上適量的燒烤粉。入烤箱180度烤15分鐘，至皮酥香。