銀耳不僅具有健脾開胃的功效,還具有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。紅棗養膚補血,含有豐富的維生素c,百合潤肺止咳,清心安神,久服治肺咳咳痰。枸杞能補氣養肝,增強免疫力。桂圓滋養心脾,氣血,脾胃,肌肉。玫瑰美容養顏,調節內分泌。
1.選取適量幹成品海參,放入容器中。將刺參體表的炭灰和鹽洗幹凈後,用冷水浸泡(每天換水1~3次,2~3天後品嘗,感覺水不鹹為佳)。
2.幹海參浸泡至濕軟後,取出用尖刀沿背部(原開口)切開,去除海參臟壁的口部(俗稱牙,即石灰質)和內筋。放入保溫容器中,在100℃的熱水中浸泡6-8小時,然後逐漸冷卻至自然溫度。
3.將浸泡過的海參