1.用開水給瓷杯和勺子消毒。
2.將牛奶倒入杯中，至7分滿左右，將牛奶放入微波爐加熱，以不燙到杯壁為度。
3.將酸奶加入溫牛奶中，用勺子攪拌均勻，蓋上蓋子。
4.燒開熱水加熱電飯煲，倒出熱水後，將瓷杯放入電飯煲內，用幹凈的毛巾或其他保溫物品蓋上電飯煲的鍋蓋，利用鍋內余熱進行發酵。
5.8 ~ 10小時後，酸奶就做好了。如果是晚上煮的，第二天早上就可以喝到美味的酸奶了。