平菇(學名:平菇；又名平菇、糙皮側耳、糙皮側耳、糙皮側耳(臺灣省又稱糙皮側耳)是壹種常見的灰色食用菌，中醫認為性溫味甘。有追風散寒、舒筋活絡的功效。可用於治療腰腿痛、手腳麻木、經絡不通。平菇中的蛋白聚糖對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體的免疫功能。
紅薯葉具有提高免疫力、止血、降血糖、解毒、防治夜紅薯葉盲等保健功能。紅薯葉可以使皮膚光滑。經常食用可以預防便秘，保護視力，保持皮膚細膩，延緩衰老。