材料/工具:花生500g，八角1，花椒若幹，桂皮1，生姜3片，鹽適量，鍋，清水。
1.用清水反復沖洗花生表面的泥土，然後瀝幹水分。
2.準備八角、花椒、桂皮、姜片。
3.將花生放入鍋中，撒上適量的鹽。
5.在表面撒上八角和桂皮。
6.加適量清水，不加花生就夠了。如果按重量算，和花生1: 1差不多。蓋上鍋蓋，燒開後轉小火慢煮15分鐘左右關火。