肉炒菜花的好吃做法：
用料：菜花適量、豬肉適量、蔥，姜，蒜末適量、料酒1小勺、胡椒粉少許、小米辣2個、胡蘿蔔半個、生抽2勺、鹽，雞精少許。
步驟：
1、菜花掰成小朵，清水果泡十分鐘，洗凈。
2、胡蘿蔔切成菱形塊。
3、鍋中放少許油，轉中火煸炒肉，把肥肉的油煸炒出來，到肉表皮焦焦的。
4、下入蔥姜蒜末，小米辣，1小勺料酒料酒。
5、放入2勺胡椒粉、生抽、少許鹽、雞精，翻炒出鍋。