重慶特色火鍋投資需要的條件，首先資金，根據店面大小，投資不等。
第二，技術，要學會重慶火鍋炒料技術，店面裏，要會廚房技術技術，比如菜品處理，保存，以及廚房管理等。
第三，管理經驗，不要以為拿點火鍋底料回來就可以開店了，細節還多的很，比如人員配置，人員管理，很多新手，就是讓妳搞個員工制度估計都惱火，所以還是建議做壹個系統培訓。
畢竟開個火鍋店不是小投資，所以先準備好軟件，就是技術，口味等，再準備硬件，也就是比如店面那些東西。