土渣名稱的由來

真正讓燒餅出名的是山東汶上的壹個大學生。他老家在汶上，壹直想著如果能在汶上開壹家餅幹店，可能會受到顧客的歡迎。於是他幾乎動用了所有的關系集資開店，第壹個把土渣燒餅送進店裏賣。當時，他根據每吃壹口餅就會有餅屑脫落的特點，並結合年輕人中流行的“餅屑隨土脫落”的說法，給自己的餅起了個“大土為雅”的名字——“土屑脫落”。從此出現了“土渣”燒餅。土渣燒餅的火爆，不僅成為各路商家的“搶手貨”，也成為網絡上的熱帖。