1.材料:小魚1000g，清水3碗，玉米油1湯匙，鹽1湯匙，蔥少許，香菜少許，姜幾片。
2.將小魚洗凈，瀝幹水分。
3、熱鍋，將1湯匙玉米油倒入鍋中，放入姜片炒香。
4.將小魚倒入鍋內，輕輕晃動鍋，使小魚不會碰到鍋。
5、大火保持1分鐘左右再往鍋裏倒3碗水。
6.蓋上鍋蓋，中火煮約15分鐘。
<1.材料:小魚1000g，清水3碗，玉米油1湯匙，鹽1湯匙，蔥少許，香菜少許，姜幾片。
2.將小魚洗凈，瀝幹水分。
3、熱鍋，將1湯匙玉米油倒入鍋中，放入姜片炒香。
4.將小魚倒入鍋內，輕輕晃動鍋，使小魚不會碰到鍋。
5、大火保持1分鐘左右再往鍋裏倒3碗水。
6.蓋上鍋蓋，中火煮約15分鐘。
7.加入1茶匙鹽。
8.加入香醇的葡萄和香菜，壹鍋鮮甜的小魚湯就做好了。