橄欖油最好的吃法是什麽？

1，直接食用:與其他油脂不同，橄欖油可以直接食用，有利於人體對橄欖油中營養物質的吸收和利用，還具有潤腸的作用，可以有效緩解便秘。

2、拌涼菜:在制作涼菜和沙拉時，可以放壹些橄欖油調味，這樣不僅使涼菜和沙拉的味道和顏色更加誘人，還能更好地吸收營養。

3、蘸的時候:吃饅頭或者面包的時候可以吃點橄欖油，可以提高食物的口感。

4、炒菜，用橄欖油炒菜的時候，最好用火鍋清油的方法來做，因為橄欖油的煙點低，溫度太高，會破壞裏面的營養成分，吃起來不健康。