工具/材料:蠶蛹300克，蔥花8克，姜片8克，大蒜8克，鹽5克，味精2克，八角2塊。
1.將蠶蛹放入溫鹽水中浸泡10分鐘。
2.泡蠶蛹的時候，準備好蔥、姜、蒜末、八角備用。
3.10分鐘後，將蠶蛹清洗幹凈備用。
4.鍋中倒入適量清水，加鹽和八角，燒開，放入蠶蛹煮熟。
5.取出煮熟的蠶蛹瀝幹水分備用。
6.在熱鍋裏放油。油溫五成熱時，在蔥段中加入姜片和蒜末翻炒。
7.加入蠶蛹，稍微翻炒。
8.加鹽，關火，加入味精拌勻。
9、裝車。