佐料
豬肉肉末120克豆腐幹200克蘿蔔幹100克蒜末10克辣椒末15克蒜末1根豆瓣醬2湯匙醬油1湯匙糖1湯匙米酒1湯匙。
蒜香豆腐幹的制作步驟
1.？蘿蔔幹洗凈切碎；蒜苗洗凈，切成小塊備用。
2.？燒熱壹鍋油，放入適量的油，將豆幹丁放入鍋中上油，撈起備用。
3.？做法2鍋裏留少許油，鍋裏放入蒜末和辣椒炒香，再放入豬肉末翻炒。
4.？繼續加入方法2切丁的豆腐幹、方法1的蒜苗和所有調料，翻炒至入味。