蝦熟了可以去蝦線嗎？

蝦熟了還是可以去蝦線的，只是熟蝦去蝦線的方式和生蝦不壹樣。生蝦沒有煮熟，所以蝦殼和蝦肉的連接比較緊密，生蝦中的蝦線相對更有彈性，而熟蝦中的蝦線失去韌性，容易斷裂。

蝦熟了可以去蝦線嗎？

在去除生蝦的蝦線時，往往是用牙簽從蝦頭和蝦身連接的地方挑出蝦線，或者直接將蝦背切開取出蝦線。

煮好的蝦外殼變硬，蝦線變脆，容易斷。所以最好的去蝦線方法是先剝蝦殼，再去蝦線。

蝦線是蝦的消化道，富含重金屬，會影響人體健康，而且烹飪時蝦線會散發苦味，影響蝦肉本身的口感。