食材:羊肉1斤。
輔料:陳皮50g，當歸50g，生姜3片，白酒1勺，鹽5g勺，枸杞適量，水適量，油適量。
1.將羊肉清洗幹凈，剁成塊，放入有冷水的鍋中，然後放入陳皮，煮30分鐘。
2.羊肉煮熟後，撈出備用。
3.將油倒入鍋中，加入羊肉。
4.倒水後加入當歸、生姜、白酒，燉30分鐘。
5.30分鐘後倒入另壹個鍋，加入枸杞。
6.上菜後，可以根據自己的口味，加入適量的鹽食用。