配料:泥魚、芥菜或春菜、姜、蔥、鹽、蝦皮粉。
1.魚切好，清洗幹凈，菜切好，食材切好備用。
2.坐在鍋裏燒油，油要加熱。
把姜炒壹下，然後把魚放進去炒。
4.兩面都要煎才能香。
5.向鍋中加入適量的水。
6.當湯煮到乳白色時，加入青菜，先放菜梗煮。
7.最後加入菜葉，煮至碎。加入少許鹽和壹勺蝦皮粉。_不用放蝦皮粉。
8.香甜可口的泥魚湯就做好了。喝湯吃魚太好吃了，感覺很清淡。妳可以用蒜末做壹道辣椒菜。魚吃在菜裏就更獨特了。