材料:300克面條。
輔料:油1勺，鹽1勺，韭菜200g，幹紅辣椒5個，花椒10，蒜5瓣，蔥2根，漿400g。
1.準備400克泥漿備用。
2.意大利面300克待用。
3、熱鍋放油，放入花椒炒香，花椒可以撈出，也可以不放，留著繼續增香。
4、放入蔥花、蒜片、幹辣椒炒香。
5、將漿液倒入煮沸。
6、放適量鹽調味。
7.把炒鍋裏的漿放到壹個大碗裏。
8.另鍋放適量水燒開，加入少許鹽和油，放入意大利面煮。
9.將煮好的面條放入容器中。
10，將漿料倒入炒鍋。