三文魚壹般清水煮多久

1、3-5分鐘。三文魚是部分鮭科魚類的俗稱，肉質鮮嫩，其中含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、不飽和脂肪酸以及鈣、鉀、鎂、銅、鋅等多種營養成分，可以直接生吃，也可以煮熟吃，壹般煮三文魚由於肉質較為鮮嫩，耗時相對較短。

　2、三文魚水開後煮5分鐘就能殺死寄生蟲。壹般三文魚中的寄生蟲分為線蟲和卵蟲，它們存在於肛門、腹部及尾部，通過高溫加熱可以很好的消滅寄生蟲，通常溫度在70℃就能完全殺死寄生蟲，或者零下35℃冷凍15個小時，或零下20℃冷凍7天後也可殺死寄生蟲。