佐料
鴨血
300克
韭菜
80克
油
適量的
鹽
雞精
青蔥
大蒜
幹紅辣椒
步驟
1.鴨血切塊
在沸水中焯壹下
3.排水以備後用
4.洋蔥和韭菜洗凈,大蒜準備好。
5.將洋蔥、大蒜和幹辣椒切碎,韭菜切成段。
6.熱油,放入蔥、蒜、幹辣椒炒香。
7.加入鴨血翻炒
8.加入韭菜翻炒
9.韭菜變軟時加入鹽和雞精,翻炒均勻即可食用。