味精什麽味道

味精的味道就是“鮮”，其實很少有人嘗過。因為味精是濃縮的調味品，它的鮮度是壹般事物的上千上萬倍，但普通人誰也不會單抓壹把味精放到嘴裏，因為那肯定不好受。我們壹般在湯裏稍微放壹點，讓湯變得鮮美些。歸納壹下味精的味道，壹是味精放在壹般的湯裏，用量適中，味道很好；二是味精過多或者單吃味精讓人不能忍受；三是海鮮本身就是海鮮之味，原汁原味，不放味精將更可口。